Chocoladeliefhebbers opgelet: Martinez Chocolade over pure smaken en Valentijnsdrukte
Geschreven door Nieuwsredactie Op 9 februari 2025
Afgelopen zaterdag spraken Barbara en Julia in Start Me Up met chocolatier Redmond Roof van Martinez Chocolade Aalsmeer. In een smakelijk gesprek vertelde Redmond over zijn passie voor chocolade, duurzaamheid en de jaarlijkse Valentijnsdrukte.
“Elke dag is het een genot”
Bij Martinez Chocolade draait alles om kwaliteit. De bonbons en chocoladerepen worden in hun fabriek in Amstelveen gemaakt met cacaobonen uit Java, Ecuador en Kameroen – de beste bronnen voor hoogwaardige chocolade. Pure chocolade blijft de favoriet van Redmond: “Hoe purer de chocolade, hoe meer cacao – en dat is waar ik van hou.”
Valentijnsdag: de ultieme chocoladedag
Met Valentijnsdag in aantocht stijgt de vraag naar chocolade enorm. Volgens Redmond komen de meeste klanten op de dag zelf, vlak voor sluitingstijd: “Al 16 jaar lang zien we de piek in de laatste twee uur. Dan staan voornamelijk de mannen in de rij om een doosje bonbons te kopen.”
Smooth & Chunky – een nieuwe JammFM-reep?
Tijdens het gesprek ontstond een spontaan idee: een speciale JammFM-chocoladereep! Geïnspireerd door de slogan van de zender, Smooth & Funky, stelde Julia voor om een Smooth & Chunky chocoladereep te maken. Redmond was direct enthousiast, waar Barbara aan toevoegde “Briljant! Daar kunnen we wel chocola van maken.”
Wil je het hele interview terugluisteren? Dat kan hier.
Foto: Martinez
Auteur: Barbara Huigen
Lees verder
