Chocoladeliefhebbers Verenigt U: Dit Weekend in Amsterdam!
Geschreven door Nieuwsredactie Op 8 februari 2025
Dit weekend staat Amsterdam in het teken van chocolade! In de Beurs van Berlage vindt het jaarlijkse Chocoladefestival plaats, waar chocoladeliefhebbers hun hart kunnen ophalen. Carolien Lubbers, een fervente chocoladeproever, vertelt enthousiast over het evenement.
“Het is een groot feest hier beneden,” zegt Carolien. “Er zijn chocolademakers uit de hele wereld aanwezig, en je kunt proeven wat zij maken en waar het vandaan komt.” Bezoekers kunnen genieten van proeverijen, masterclasses en live cooking sessies, waarbij ze leren hoe ze met cacao en chocolade in de keuken aan de slag kunnen.
Een belangrijk thema van het festival is duurzaamheid. “We willen dat iedereen meer begrijpt over de keuzes die gemaakt worden in de productie van chocolade en welke impact dat heeft,” legt Carolien uit. Daarnaast kunnen bezoekers verschillende cacaosoorten proeven en ontdekken hoe de smaakprofielen variëren per regio, vergelijkbaar met goede wijnen.
Voor degenen die nog geen kaartje hebben, zijn er nog tickets beschikbaar op www.chocoladefestival.amsterdam. “Er zijn nog kaarten voor vandaag en morgen, en ook op het festival zelf zijn er nog proeverijen waar je aan kunt deelnemen,” aldus Carolien.
Het Chocoladefestival biedt een unieke kans om nieuwe smaken te ontdekken en meer te leren over de wereld van chocolade. Mis het niet en kom dit weekend naar de Beurs van Berlage!
Luister het gesprek hier terug:
Auteur: Barbara Huigen
Foto: Jammfm
