Kloosterbier in Zuidoost

Elk stadsdeel heeft tegenwoordig zijn eigen pils en ook Zuidoost heeft nu een lokaal brouwsel. Dit zgn. Kleiburgbier is vernoemd naar het Kleiklooster in flat Kleiburg, waar de oprichters wonen.

Volgens brouwer Thomas Hermsen is het een tropisch biertje en gaat een deel van de opbrengst naar de opvang van dakloze gezinnen in het Kleiklooster, een leefgemeenschap van jonge protestanten.

• http://brouwerijkleiburg.nl/